Маска для волос витамин б6 б12


Маски для роста волос с витаминами в домашних условия

Каждая женщина мечтает о здоровых волосах. Залог шелковистых, гладких локонов без секущихся кончиков, 3 этапа ухода: качественное очищение кожи головы, максимальное увлажнение и эффективное питание. В зависимости от типа локонов и кожи головы понадобится определённый уход. Чаще всего девушки думают, что в уходе за прической они могут обойтись только шампунем, но это совершенно не так. Обязательно в ритуал мытья головы нужно включать маски, подходящие типу ваших волос. Очень действенно использовать маски из витаминов в ампулах, причём в зависимости от ваших потребностей можно подобрать необходимый комплекс, и добавить дополнительные стимуляторы, базы, например, масла, экстракт алоэ, яичный желток, кефир.

Если вы точно знаете, что нужно вашим локонам – гладкости, увлажнения, мягкости, вам легче подобрать подходящий состав для маски.

Как работают маски

Проводить процедуру результативней на чистую голову, для лучшего проникновения восстанавливающих агентов внутрь стержня волоса. Для этих же целей желательно помыть голову теплой водой, чтобы раскрылась кутикула волоса.

Какие витамины бывают в ампулах

Витамин A – способствует выработке кератина, составляющего основу для волоса. Стимулирует рост, регулирует работу сальных желез, увлажняет кожу головы. Подойдет сухим, безжизненным волосам, склонным к ломкости. Отлично сочетается и работает с витамином E.

Витамин E – подойдет для глубокого увлажнения, защитит волосы от выпадения и преждевременной седины. Защищает от УФ-лучей и термического воздействия. Настоящее спасение для сухих, секущихся кончиков.

Витамин C – улучшает приток крови, питает луковицы волоса. Но сочетается с небольшим количеством компонентов.

Витамины группы B

B1 – дает мягкость, крепкую структуру и увлажнение

B3 или никотиновая кислота, отличное средство для появления новой растительности и от выпадения. Лучше использовать в чистом виде, просто втирая в скальп.

B6 – усиливает рост, предотвращает чрезмерную выработку себума, устраняет зуд.

B10 – сохраняет пигмент волоса, тем самым защищая от седины

B12 – в паре с массажем кожи головы усиливает кровообращение, что способствует активному росту «подшерстка».

Особенности применения масок с витаминами

Важно знать, что не все ампулы можно сочетать между собой, а какие-то наоборот нужно смешать для их лучшей работы.

Можно сочетать:Нельзя сочетать:
витамин A с витаминами E и CВитамин C с витаминами группы B
B6 и B12B1 с B2, B3, B6
B2 и витамин AB12 с B1, B3 и витамином E
B2 и B6
B8 и витамин E

Перед применением маски с витаминами обязательно проверить, есть ли у вас аллергия на компоненты: нанесите маску на участок кожи и подождите 5-10 минут. Витамины в ампулах необходимо добавлять в маску непосредственно перед применением, так как после вскрытия ампулы витамины быстро теряют свои полезные свойства.

Ампулы с витаминами обязательно встряхиваем перед тем как вскрыть. Маски с витаминами в ампулах лучше применять курсами и делать перерывы, так как голова привыкнуть к одинаковому уходу, и результата не будет.

На некоторые витамины существуют противопоказания, например, витамин В3 нельзя применять людям с повышенным артериальным давлением, так как никотиновая кислота частично проникает внутрь кожи и повышает кровообращение.

Советы по нанесению масок:

Маски, предназначенные для кожи нужно слегка втирать в голову, заодно делая массаж: так все полезные вещества в большем количестве доберутся до волосяных луковиц, и будет необходимый приток крови, способствующий улучшению роста волос и увеличению густоты.

Если же вы наносите маску для сухих волос, особое внимание стоит уделить кончикам: каждую прядь лучше обработать отдельно, протирая ее между пальцев с использованием маски. Важный момент: если на прядях сильное сечение, помочь им могут только ножницы! Сечение не вылечить, лучше обстричь и ухаживать за здоровым срезом, предотвращая последующее пересыхание.

Если в витаминные маски для длины добавлять масла, то можно маску оставить на волосах на всю ночь, так как молекулам масел сложнее проникать в структуру волоса.

Так же для улучшения результата можно создать «парниковый эффект»: нанести маску на волосы, спрятать их под шапочкой для душа, сверху полотенце или шапку и прогреть все это феном. При регулярном использовании масок с витаминами – по часу 1-2 раза в неделю, ваша прическа скажет вам спасибо.

Если у вас прямые волосы, к моменту проведения процедуры нанесения волосы должны быть хорошо расчесаны, обязательно в сухом виде! Кудри сухими не распутываем, занимаемся этим тогда, когда уже нанесена маска или кондиционер. Распутываем аккуратно руками, снизу вверх.

Рецепты действенных масок

Маски для укрепления

ИнгредиентыПрименение
По одной ампуле витамины С, В6, В1

Сок алоэ

Желток

Мед

Нанести смесь на чистые волосы, держать час. Использовать один раз в неделю
Три столовых ложки экстракта алоэ

Настойка прополиса (20 капель)

В1 (одна ампула)

Нанести смесь на чистые волосы, держать час. Использовать один раз в неделю

Для роста волос

Для усиления роста покрова необходимо добиться прогревания кожи головы, притока крови и кислорода в волосяные луковицы.

ИнгредиентыПрименение
Витамины А и Е (1 ампула)

Настойка красного перца (1 ч.л)

Наносим на чистую кожу головы, по времени выдерживаем 15 минут и не больше, чтобы не получить ожог кожи. Важно знать: по ощущениям кожу должно припекать, но терпимо, если жжение становится невыносимым и появляется неприятный зуд, маску необходимо немедленно смыть.

Маска для густоты

ИнгредиентыПрименение
Одна ампула витамина А

Репейное и касторовое масло (по 20 грамм)

Один желток

Нанести на корни и длину, спрятать волосы под пленкой, прогреть теплым воздухом 5 минут. Оставляем на 30-40 минут, затем удаляем шампунем. Применять не чаще одного раза в неделю, так как локоны могут «перепитаться», утяжелятся и будут жирными.

Против выпадения волос

ИнгредиентыПрименение
В12 – одна ампула

Кефир – ст.л.

Сухая горчица – ст.л.

Наносим смесь на кожу головы, держим 15 минут, тщательно смываем шампунем. Ощущение припекания должно быть таким же, как из рецепта для роста.

Маски с витаминами для питания

ИнгредиентыПрименение
В6

В12

Желток

Облепиховое масло – 2 ст.л.

Нанести на корни, накрыть шапочкой или пленкой и ждать час. Тщательно смыть шампунем.
В12

В9

Сметана – 3 ст.л.

Мед – 1 ст.л.

Применить на волосы по всей длине, держать 30 минут. Сметану с медом предварительно подогреть на водяной бане.

Восстановление

ИнгредиентыПрименение
В1

Витамин А

Витамин Е

Масло арганы (1 ст.л)

Желток

Использовать на длину и оставить на час, после смыть шампунем. Такая маска восстановит завитки, подверженные термическому воздействию, солнечным лучам и окрашиванию.
Витамин Е

В6

В12

Крем «Пантенол» - 2 ст.л.

Нанести на корни и длину, оставить под пленкой на час, затем смыть шампунем. Такую маску использовать в течение месяца, потом сделать перерыв.

Для объема

ИнгредиентыПрименение
Витамин А

Витамин Е

Масло персика – 1 ст.л.

Нанести массу на длину, через час смыть. Такую маску можно делать 2-3 раза в неделю, в зависимости от типа волос (для жирных чаще чем для сухих)

Для жирных волос

ИнгредиентыПрименение
Сухие листья крапивы – 1 ст.л.

Цветки ромашки – 1 ст.л.

Витамин А

Липовый цвет высушенный – 1 ст.л.

Витамин Е

Сухие травы залить кипятком и настоять полчаса, добавить ампулы, мякиш ржаного хлеба, и получившуюся маску нанести на длину на полчаса.

Для сухих волос

ИнгредиентыПрименение
В6

В12

Витамин С

Репейное масло – 2 ст.л.

Мед – 2 ст.л.

Бальзам – 2 ст.л.

Полученную маску нанести на корни и по всей длине, надеваем шапочку для душа, утепляем голову полотенцем или шапкой и прогреваем. Затем держим маску час и смываем. После этой маски результат виден с первого применения.

Витаминный коктейль

 

ИнгредиентыПрименение
В1

В6

В12

Экстракт алоэ – 5 мл.

Бальзам – 1 ст.л.

Наносим на чистые слегка подсушенные локоны, прогреваем по нашему методу феном и оставляем на полчаса. За счет бальзама маска легко смоется просто водой. Количество бальзама нужно подбирать в зависимости от длины и густоты волос.

Маски с витаминами в ампулах использовать очень удобно: одна ампула уходит за одно применение, и не нужно думать куда деть остатки, тем более при контакте с кислородом вся полезность витаминов нейтрализуется. А домашний уход можно смело назвать лучшим, так как в отличие от масок из масс-маркета, рассчитанных на всех понемногу, в домашних условиях можно наладить индивидуальный и более эффективный курс, и шевелюра быстрее начнет радовать глаз.

404–

:

. :

. -:

+7 (499) 519-32-46
+7 (812) 243-12-94

, г.:

.

Витаминов B1, B6, B12 для волос!

Часто причиной выпадения волос, потери блеска и замедления их роста является недостаток витаминов. Чтобы избавиться от этой проблемы, необходимо восполнить их недостаток в организме.

Все о витамине B6

Витамин B6 - одно из важнейших средств для укрепления ослабленных волос. Как он на них влияет? Это приводит к росту, увлажнению клеток и удержанию в них влаги, снимает раздражение и воспаление кожи головы.Этот витамин делает волосы упругими, предотвращает их выпадение, нормализует жировой обмен.

Также благодаря этому препарату исчезает перхоть, волосы становятся красивыми и шелковистыми. Как видите, витамин B6 имеет множество действий, поэтому его применяют при выпадении волос, при перхоти, сухости, в целом для восстановления здоровья прядей.
Витамин В6, или пиридоксин, для волос применяют не только для внутреннего приема, но и для приготовления различных масок. Перед тем, как принимать такие препараты, необходимо сначала убедиться, что организму нужен именно этот витамин.

Недостаток витамина B6 проявляется в сухости кожи и волос, наличии срезанных кончиков, а образовавшаяся перхоть, зуд также свидетельствует о дефиците этого витамина. Также практически прекращается рост волос, они начинают выпадать.

Может быть, в остальных органах этого витамина достаточно, а вот волосам и ногтям не хватает, ведь именно к ним такие полезные вещества доходят в последнюю очередь. Поэтому при появлении вышеперечисленных симптомов нужно действовать, не дожидаясь более серьезных проблем, таких как нервозность, появление кожных заболеваний.

Прежде всего, в своем рационе следует употреблять больше продуктов, богатых витамином В6. Это наиболее эффективный способ восполнить нехватку того или иного вещества в организме. К таким продуктам относятся отруби, почки, свинина, рыба, морковь, гречка, капуста, тыква, фасоль, бананы, яичные желтки, орехи, семечки, кисломолочные продукты. Этот витамин не накапливается в организме человека. В течение восьми часов он изымается. Поэтому продукты с содержанием B6 нужно есть регулярно.

Как сдать В6?

Если из-за нехватки такого элемента в организме появятся более серьезные проблемы, например, облысение, понадобится врач, который назначит уколы на 10 дней на одну инъекцию или 2 таблетки на две недели.Если вы принимаете витамин B6 в лекарственной форме, следует строго следовать инструкции.

Так, например, нужно помнить, что взаимодействие B6 с витамином C нейтрализует действие первого. Внутренний прием этого витамина можно заменить наружным применением в качестве маски для волос.

Маски для волос с витамином B6 в ампулах

Вы можете добавить три ампулы витамина B6 во флакон с обычным травяным шампунем, бальзамом или кондиционером. После этого нужно использовать это средство, как и раньше.
Еще один рецепт маски для волос. Необходимо взять 25-30 мл репейного масла, слегка подогреть и добавить одну ампулу препарата. Далее хорошо перемешайте ингредиенты и нанесите на грязные сухие волосы. Необходимо надеть клеенчатую шапку и накрыть полотенцем, выдержать около двух часов.

Затем маску следует смыть обычным шампунем, причем предварительно нанести ее на маску до появления пены. После этого волосы необходимо промыть отваром ромашки.Эта маска используется при выпадении и ломкости волос. Частота применения этой маски зависит от частоты мытья головы. Когда будет 10 таких процедур, нужно прекратить пользоваться примерно на три недели.

Вы также можете взбить домашнее яйцо, добавить одну большую ложку предварительно подогретого миндального масла, один пузырек B6 и B12 и все тщательно перемешать. После этого смесь следует нанести на грязную голову, обращая внимание на корни. Затем волосы заворачивают в полиэтилен и полотенце.

Выдержать их в таком виде около часа, после чего необходимо смыть. Если такого масла нет, можно использовать репейное или облепиховое масло. Использовать эту маску можно не более двух раз в течение 7 дней. Курс таких процедур длится до конца ампул в упаковке. После этого нужно сделать трехнедельный перерыв.

Таким образом, в короткие сроки можно восстановить здоровье волос, если правильно использовать витамин B6.

Полезные свойства витамина B12

Этот витамин - отличное средство для укрепления локонов.Как и B6, B12 не может накапливаться, поэтому дефицит возникает из-за его небольшого поступления в организм человека. Дефицит цианокобаламина, это еще одно название нашего витамина, он влияет на здоровье волос, ногтей и кожи.

Цианокобаламин обеспечивает постоянную регенерацию клеток, что очень важно для кожи головы. Следовательно, при ее отсутствии возникает такая не очень приятная проблема, как перхоть. Этот витамин синтезирует клетки, цель которых - доставка кислорода к волосяным фолликулам.Так, при его недостатке волосы теряют здоровый блеск и гладкость.

Симптомами дефицита B12 являются тусклость, сухость и ломкость волос, перхоть, выпадение, зуд, приводящие к дерматиту на коже головы. В первую очередь при таких проблемах следует добавить в ежедневный рацион такие продукты, как цитрусовые, овсяные и гречневые крупы, свеклу, морковь, говядину, яичные желтки.

Если вы не можете получить этот витамин из продуктов, вы можете купить витамин B12 в ампулах. Этот раствор добавляют в шампунь и другие средства по уходу за волосами.
Для достижения лучшего эффекта необходимо дополнительно к B12 использовать касторовое масло.

Маски с витамином В12 в ампулах для волос

Этот препарат можно купить в любой аптеке, отпускается без рецепта. Специалисты считают, что в составе масок цианокобаламин обладает высоким действием.

Первый способ использовать этот раствор для изготовления маски - это добавить его в шампуни. Во-первых, необходимо нанести немного такого состава, чтобы осыпались загрязнения.Затем смесь наносится на волосы и выдерживается 15-20 минут. За это время маска хорошо подействует на кожу головы и сами волосы.

Маски с использованием B12 можно легко приготовить в домашних условиях.

Для этого взбейте желток и добавьте столовую ложку меда. После этого примите чайную ложку нашего препарата и немного лимонного сока. Полученную смесь следует нанести на волосы по всей их длине, не забывая при этом о коже головы. Такую маску нужно держать на голове не менее часа.После этого маску следует смыть прохладной водой.

Из ампулы цианокобаламина можно сделать маску из цветов некоторых лекарственных растений. Это может быть ромашка, крапива или липа. Чтобы приготовить такой продукт в емкости, добавьте по одной ложке всех использованных растений и залейте их горячей водой. Двух стаканов хватит.

Далее необходимо настоять травы на 30 минут, после чего настой процедить и охладить. Затем к полученному составу добавляется чайная ложка цианокобаламина.Теперь средство можно нанести на кожу головы и волосы и держать около двух часов, завернув в полотенце. По истечении установленного времени смойте маску теплой водой.

Есть возможность сделать маску для темных волос. Для этого необходимо заварить крепкий чай. Далее взбиваем один желток и смешиваем его со 100 мл заваренного черного чая. После этого нужно добавить чайную ложку B12 и сок такого растения, как алоэ. Полученный состав наносится на волосы на полчаса, затем смывается теплой водой.

Если волосы потеряли блеск и жизненную силу, такие маски с витамином B12 помогут вернуть им здоровый вид.

Витамин B1 для здоровья волос

Чтобы волосы были здоровыми и красивыми, за ними нужен тщательный уход. И это не только мытье и расчесывание, но и полноценное питание волос и кожи головы различными витаминами. Для этого используйте для восстановления и укрепления волос витамин B1, обладающий множеством полезных свойств.

Волосы всегда нуждаются в дополнительном питании, поэтому нужно регулярно делать маски.Особенно часто такие процедуры следует проводить весной и осенью, когда часто наблюдается авитаминоз.

Недостаток тиамина приводит к сухости и, как следствие, к ломкости волос, они становятся тусклыми. Главное свойство витамина B - придавать волосам здоровый блеск и гладкость.

Маски и компрессы с витаминами группы В

Есть много масок и компрессов, используемых для восстановления волос. Такие маски очень легко приготовить в домашних условиях, а стоимость таких витаминных препаратов довольно низкая.

Можно купить готовые продукты с содержанием в них тиамина, а можно приготовить собственные растворы на основе различных масел и фруктов в домашних условиях. Витамин B1 также можно употреблять в чистом виде.

Для этого на средние волосы хватит одной ампулы препарата. Его следует наносить на волосы после мытья. Такая маска держится примерно полчаса, после чего нужно вымыть волосы шампунем. Таким способом можно восстановить даже сильно поврежденные локоны. Результат проявляется через два или три использования.

Витамин B1 можно сочетать с льняным маслом. Такая маска предотвратит выпадение волос.
Для выпадающих волос можно приготовить маску из льняного масла и яичного желтка. Чтобы приготовить такую ​​смесь, нужно взбить желток с тремя чайными ложками масла и добавить десять капель тиамина. Маска накладывается на пряди по всей длине и держится около часа под полиэтиленовым колпачком. Такую маску лучше смыть с мылом.

Маска для волос с витаминами В1, В6, В12 возвращает прядям элегантный вид, придает густоту и устраняет перхоть, выпадение, насыщает локоны всеми прелестями эффективного заживления.Пусть ваши волосы надолго останутся красивыми, шелковистыми и бархатистыми!

Видео о симптомах дефицита витамина B1

.

Топ-12 продуктов с высоким содержанием витамина B12

Витамин B12 - это важное питательное вещество, которое ваше тело не может вырабатывать самостоятельно, поэтому вам необходимо получать его из своего рациона или пищевых добавок.

Вегетарианцы, беременные или кормящие женщины и другие люди, которым грозит дефицит, могут захотеть внимательно следить за своим рационом, чтобы убедиться, что они получают достаточно.

В этой статье перечислены 12 продуктов, богатых витамином B12, которые нужно добавить в список покупок.

Этот водорастворимый витамин выполняет множество важных функций в организме.

Он необходим для поддержания здоровья нервов и выработки ДНК и красных кровяных телец, а также для нормальной работы мозга.

Референсная суточная доза (RDI) составляет около 2,4 мкг, но немного выше для беременных или кормящих женщин (1).

Витамин B12 всасывается в желудке с помощью белка, называемого внутренним фактором. Это вещество связывается с молекулой витамина B12 и способствует его всасыванию в кровь и клетки.

Ваше тело хранит избыток витамина B12 в печени, поэтому, если вы потребляете больше, чем РСНП, ваше тело сохранит его для будущего использования.

У вас может развиться дефицит витамина B12, если ваш организм не вырабатывает достаточное количество внутреннего фактора или если вы не едите достаточно продуктов, богатых витамином B12 (2).

Витамин B12 в основном содержится в продуктах животного происхождения, особенно в мясных и молочных продуктах. К счастью для тех, кто придерживается веганской диеты, обогащенные продукты также могут быть хорошими источниками этого витамина (1, 3).

Ниже приведены 12 здоровых продуктов с очень высоким содержанием витамина B12.

Органическое мясо - одни из самых питательных продуктов.Печень и почки, особенно ягненка, богаты витамином B12.

Порция печени ягненка на 3,5 унции (100 грамм) обеспечивает невероятные 3571% дневной нормы витамина B12 (4).

Хотя в печени ягненка, как правило, больше витамина B12, чем в говяжьей или телячьей печени, последние две могут содержать около 3000% дневной нормы на 3,5 унции (100 грамм) (5, 6).

Печень ягненка также очень богата медью, селеном и витаминами А и В2 (4).

Почки ягненка, телятины и говядины также богаты витамином B12.Почки ягненка обеспечивают около 3000% дневной нормы на порцию в 3,5 унции (100 грамм). Они также обеспечивают более 100% дневной нормы витамина В2 и селена (7).

Резюме

Порция баранины, говядины или телячьей печени в 3,5 унции (100 грамм) содержит до 3500% дневной нормы витамина B12, в то время как та же порция почек содержит до 3000% дневной нормы. .

Моллюски - это маленькие жевательные моллюски, богатые питательными веществами.

Этот моллюск является нежирным источником белка и содержит очень высокую концентрацию витамина B12.Всего за 20 маленьких моллюсков можно получить более 7000% дневной нормы (8).

Моллюски, особенно целые молодые моллюски, также содержат большое количество железа, почти 200% дневной нормы в 100-граммовой (3,5 унции) порции мелких моллюсков (9).

Было доказано, что моллюски являются хорошим источником антиоксидантов (10).

Интересно, что бульон из вареных моллюсков также богат витамином B12. Было показано, что консервированный бульон обеспечивает 113–588% дневной нормы на 3,5 унции (100 граммов) (11).

Резюме

A 3.Порция моллюсков на 5 унций (100 грамм) содержит до 99 мкг витамина B12, что составляет 4120% дневной нормы.

Сардины - маленькие морские рыбы с мягкими костями. Обычно они продаются консервированными в воде, масле или соусе, хотя вы также можете купить их в свежем виде.

Сардины очень питательны, потому что содержат практически все питательные вещества в хорошем количестве.

Порция осушенных сардин на 1 стакан (150 грамм) обеспечивает 554% дневной нормы витамина B12 (11).

Кроме того, сардины являются отличным источником жирных кислот омега-3, которые, как было доказано, обладают множеством полезных для здоровья свойств, таких как уменьшение воспаления и улучшение здоровья сердца (12).

Резюме

Одна чашка (150 граммов) высушенных сардин содержит до 500% дневной нормы витамина B12.

Говядина - отличный источник витамина B12.

Один жареный плоский стейк (около 190 г) обеспечивает 467% дневной нормы витамина B12 ().

Кроме того, такое же количество стейка содержит разумное количество витаминов B2, B3 и B6, а также более 100% дневной нормы селена и цинка (13).

Если вы ищете более высокие концентрации витамина B12, рекомендуется выбирать куски мяса с низким содержанием жира.Также лучше жарить или жарить, а не жарить. Это помогает сохранить содержание витамина B12 (14, 15).

Резюме

Порция говядины на 3,5 унции (100 грамм) содержит около 5,9 мкг витамина B12. Это 245% от DV.

Этот источник витамина B12 может хорошо работать для вегетарианцев и веганов, поскольку он произведен синтетически, а не из животных источников (16).

Обогащенные злаки, хотя обычно не рекомендуются как часть здорового питания, могут быть хорошим источником витаминов группы В, особенно В12.Обогащение пищевых продуктов - это процесс добавления питательных веществ, которых изначально нет в пище.

Например, солодовые отруби с изюмом предлагают до 62% дневной нормы витамина B12 в 1 чашке (59 грамм) (17).

Та же порция этого злака также содержит 29% дневной нормы витамина B6 и хорошее количество витамина А, фолиевой кислоты и железа (17).

Исследования показывают, что ежедневное употребление обогащенных злаков помогает увеличить концентрацию витамина B12 (18, 19).

Фактически, одно исследование показало, что когда участники съели 1 стакан (240 мл) обогащенных злаков, содержащих 4 штуки.8 мкг (200% дневной нормы) витамина B12 ежедневно в течение 14 недель, их уровень витамина B12 значительно увеличился (18).

Если вы решите использовать обогащенные злаки для увеличения потребления витамина B12, убедитесь, что выбрали марку с низким содержанием добавленного сахара и высоким содержанием клетчатки или цельнозерновых продуктов.

Резюме

Зерновые, обогащенные витамином B12, также могут помочь вам повысить уровень витамина B12. Одна чашка (59 граммов) солодовых отрубей с изюмом и мясом обеспечивает 62% суточной нормы.

Тунец - рыба, которую обычно употребляют в пищу, и отличный источник питательных веществ, включая белок, витамины и минералы.

Тунец содержит высокие концентрации витамина B12, особенно в мышцах прямо под кожей, которые известны как темные мышцы (20).

Порция вареного тунца весом 3,5 унции (100 грамм) содержит 453% дневной нормы витамина (21).

Этот же размер порции также содержит большое количество постного белка, фосфора, селена и витаминов А и В3 (21).

Консервы из тунца также содержат приличное количество витамина B12. Фактически, банка (165 граммов) светлого тунца, консервированного в воде, содержит 115% дневной нормы (22).

Резюме

Порция вареного тунца в 3,5 унции (100 граммов) обеспечивает 10,9 мкг витамина B12. Это 453% от DV.

Пищевые дрожжи - хороший веганский источник белка, витаминов и минералов.

Это разновидность дрожжей, специально выращенных для использования в пищу, а не в качестве разрыхлителя в хлебе и пиве.

Витамин B12 не содержится в пищевых дрожжах. Тем не менее, он обычно обогащен, что делает его отличным источником витамина B12.

Как и в случае обогащенных злаков, витамин B12 в пищевых дрожжах подходит для веганов, поскольку он произведен синтетически (16).

Две столовые ложки (15 граммов) пищевых дрожжей могут содержать до 733% дневной нормы витамина B12 (23).

Одно исследование добавило пищевые дрожжи в рацион сыроедов-веганов и показало, что они повышают уровень витамина B12 в крови и помогают снизить маркеры дефицита витамина B12 в крови (24).

Резюме

Две столовые ложки (15 граммов) пищевых дрожжей могут обеспечить до 17.6 мкг витамина B12. Это 733% от DV.

Радужная форель считается одной из самых здоровых рыб.

Этот пресноводный вид является отличным источником белка, полезных жиров и витаминов группы В.

Порция филе форели на 3,5 унции (100 граммов) предлагает около 312% дневной нормы витамина B12 и 1171 мг омега-3 жирных кислот (25).

Эксперты рекомендуют, чтобы комбинированное суточное потребление омега-3 жирных кислот эйкозапентаеновой кислоты (EPA) и докозагексаеновой кислоты (DHA) составляло 250–500 мг (26).

Форель также является прекрасным источником таких минералов, как марганец, фосфор и селен (25).

Резюме

Порция форели на 3,5 унции (100 грамм) содержит 7,5 мкг витамина B12. Это 312% от DV.

Лосось хорошо известен тем, что в нем одна из самых высоких концентраций омега-3 жирных кислот. Однако это также отличный источник витаминов группы В.

Половина филе (178 грамм) приготовленного лосося может содержать 208% дневной нормы витамина B12 (27).

Порция того же размера может также обеспечить 4,123 мг омега-3 жирных кислот (27).

Наряду с высоким содержанием жира лосось содержит большое количество белка, примерно 40 граммов в половинке филе (178 граммов) (27).

Резюме

Половина филе (178 грамм) приготовленного лосося содержит более 200% дневной нормы витамина B12.

Немолочное молоко популярно среди тех, кто хочет питательную веганскую замену молоку.

Хотя соевое, миндальное и рисовое молоко от природы не богаты витамином B12, обычно оно обогащено витамином B12, что делает его отличным источником этого витамина.

Одним из примеров является соевое молоко, которое может обеспечить до 86% дневной нормы витамина B12 в 1 чашке (240 мл) (28).

По этой причине обогащенное немолочное молоко может быть отличным вариантом для тех, кто хочет увеличить потребление витамина B12 и избежать его дефицита (29).

Подобно витамину B12 из других обогащенных источников, витамин B12 в немолочном молоке производится синтетическим путем, поэтому он подходит для веганов (16).

Резюме

Одна чашка (240 мл) соевого молока содержит 2 штуки.1 мкг витамина B12 или 86% дневной нормы.

Молоко и молочные продукты, такие как йогурт и сыр, являются отличными источниками белка и ряда витаминов и минералов, включая витамин B12.

Одна чашка (240 мл) цельного молока обеспечивает 46% дневной нормы витамина B12 (30).

Сыр также является богатым источником витамина B12. Один большой ломтик (22 грамма) швейцарского сыра может содержать около 28% суточной нормы (31).

Полножирный простой йогурт также может быть хорошим источником. Было даже показано, что он помогает улучшить статус витамина B12 у людей, которые испытывают дефицит этого витамина (32, 33).

Интересно, что исследования показали, что организм усваивает витамин B12 из молока и молочных продуктов лучше, чем витамин B12 из говядины, рыбы или яиц (34, 35, 36).

Например, исследование с участием более 5000 человек показало, что молочные продукты более эффективны, чем рыба, в повышении уровня витамина B12 (36).

Резюме

Молочные продукты - отличный источник витамина B12. Одна чашка цельного или полножирного йогурта обеспечивает до 23% РСНП, а один ломтик (28 грамм) швейцарского сыра содержит 16%.

Яйца - отличный источник полноценного белка и витаминов группы В, особенно В2 и В12.

Два больших яйца (100 граммов) обеспечивают около 46% дневной нормы витамина B12, плюс 39% дневной нормы витамина B2 (37).

Исследования показали, что яичные желтки содержат более высокий уровень витамина B12, чем яичные белки, а также что витамин B12, содержащийся в яичных желтках, легче усваивается. Поэтому рекомендуется есть яйца целиком, а не только их белки (38).

Помимо хорошей дозы витамина B12, вы получите здоровое количество витамина D.Яйца - один из немногих продуктов, которые содержат его естественным образом: в двух больших яйцах содержится 11% дневной нормы (37).

Резюме

Два больших яйца (100 граммов) содержат 1,1 мкг витамина B12. Это 46% от DV.

Добавки витамина B12 рекомендуются людям, которые подвержены риску дефицита витамина B12.

К ним относятся пожилые люди, беременные или кормящие женщины, вегетарианцы и веганы, люди с проблемами кишечника и те, кто перенес операцию на желудке.

Как и витамин B12 в обогащенных источниках, витамин B12 в добавках производится синтетически, поэтому подходит для веганов (16).

Добавки витамина B12 можно найти во многих формах. Их можно глотать, жевать, пить или класть под язык. Ваш лечащий врач также может ввести вам витамин B12.

Исследования показали, что витамин B12, принимаемый внутрь и мышечные инъекции, одинаково эффективен для восстановления уровня витамина B12 у людей с дефицитом этого витамина (39, 40, 41).

Фактически, исследование показало, что люди с низким уровнем витамина B12 пополняют свои запасы после 90 дней приема добавок или инъекций витамина B12 (40).

Однако не весь дефицит витамина B12 вызван недостаточным потреблением с пищей. Иногда это вызвано отсутствием внутреннего фактора - белка, необходимого для эффективного усвоения витамина B12.

Отсутствие внутреннего фактора чаще всего встречается у пожилых людей и обычно связано с аутоиммунным заболеванием, известным как пернициозная анемия.

Самым распространенным методом лечения злокачественной анемии являются пожизненные инъекции витамина B12, но небольшие количества витамина B12 всасываются без внутреннего фактора. В одном обзоре сделан вывод, что ежедневный прием 1000 мкг является эффективной альтернативой инъекциям (41).

Резюме

Добавки витамина B12 рекомендуются людям, которые избегают продуктов животного происхождения или с нарушенным всасыванием. Их можно найти в разных формах, а дозировки варьируются от 150 до 2000 мкг.

Витамин B12 - ключевое питательное вещество, необходимое вашему организму для выполнения многих важных функций.

Его можно найти в больших количествах в продуктах животного происхождения, обогащенных пищевых продуктах и ​​пищевых добавках. Одними из самых богатых источников являются печень, говядина, сардины, моллюски и молочные продукты.

Если вы хотите увеличить запасы витаминов или предотвратить дефицит, употребление этих продуктов может значительно улучшить ваше общее состояние здоровья.

.

Витамин B12

Витамин B12: что это такое?

Какие продукты содержат витамин B12?

Какая диета рекомендуется Норма витамина B12 для взрослых?

Когда возникает дефицит витамина B12 может возникнуть?

Кому может понадобиться витамин B12 добавка для предотвращения дефицита?

Физические лица с вредоносными анемия

Лица с желудочно-кишечными расстройствами

Пожилые люди

Вегетарианцы

Осторожно: фолиевая кислота может маскировать признаки дефицита витамина B12

Какая связь между витамином B12, гомоцистеином и сердечными заболеваниями?

Какой риск для здоровья тоже много витамина B12?

Избранные пищевые источники витаминов B12

Таблица пищевых источников витамина B12

Каталожные номера


Витамин B12: Что это такое?
Витамин B12, также называемый кобаламином, важен к хорошему здоровью.Он помогает поддерживать здоровье нервных клеток и эритроцитов, а также также необходима для создания ДНК, генетического материала всех клеток (1-4). Витамин B12 связан с белком в пище. Соляная кислота в желудке высвобождает B12 из белка во время пищеварения. После высвобождения B12 соединяется с веществом называется внутренним фактором (IF), прежде чем он попадет в кровоток.

Что продукты содержат витамин B12?
Витамин B12 естественным образом содержится в продуктах животного происхождения. включая рыбу, молоко и молочные продукты, яйца, мясо и птицу.Обогащенный завтрак злаки - отличный источник витамина B12 и особенно ценный источник для вегетарианцев (5, 6, 7). Таблица избранных пищевых источников витамина B12 предлагает диетические источники витамина B12.

Что Рекомендуемая доза витамина B12 для взрослых?
Рекомендуемая диета (RDA) - это средний дневной уровень потребления пищи, достаточный для удовлетворения потребностей в питательных веществах почти всех (от 97 до 98 процентов) здоровых людей на каждом этапе жизни и гендерная группа (7).Рекомендуемые суточные нормы витамина B12 (в микрограммах) для взрослых на 1998 год (7) являются:

Жизненный этап Мужчины Женщины Беременность Лактация
Возраст 19+ 2,4 мкг 2,4 мкг
Все возрасты 2.6 мкг 2,8 мкг
Результаты из двух национальных обследований, Национального обследования здоровья и питания (NHANES III-1988-91) (8) и продолжающееся исследование потребления пищи отдельными лицами (CSFII 1994-96) (7) обнаружили, что большинство взрослых мужчин и женщин потребляют рекомендованные количество витамина B12 (6-8).

Когда Возможен ли дефицит витамина B12?
Диеты большинства взрослые американцы обеспечивают рекомендуемую дозу витамин B12, но дефицит может по-прежнему возникают в результате неспособности усваивать B12 из пищи.Он также может встречаются у людей с диетой, исключающей животные или обогащенные продукты питания (9). Как правило, большинство людей с дефицитом витамина B12 имеют основное заболевание желудка или кишечника, ограничивающее абсорбцию витамина B12 (10). Иногда единственный симптом этих кишечных расстройств анемия, вызванная дефицитом B12.

Характерные признаки Дефицит B12 включает усталость, слабость, тошноту, запор, метеоризм (газ), потеря аппетита и потеря веса (1, 3, 11).Дефицит также может привести к неврологическому изменения, такие как онемение и покалывание в руках и ногах (7, 12). Дополнительные Симптомы дефицита B12 - трудности с поддержанием баланса, депрессия, спутанность сознания, плохая память и болезненность рта или языка (13). Что-нибудь из этого Симптомы также могут быть результатом различных заболеваний, помимо витаминных. Дефицит B12. Важно, чтобы врач оценил эти симптомы. чтобы можно было оказать соответствующую медицинскую помощь.

Кто может потребоваться добавка витамина B12 для предотвращения дефицита?

Физические лица с злокачественной анемией
Злокачественная анемия это форма анемии, которая возникает при отсутствии внутреннего фактора, вещество, обычно присутствующее в желудке. Витамин B12 связывается с внутренним фактор, прежде чем он будет поглощен и использован вашим телом (7,14,15). Отсутствие внутренний фактор препятствует нормальному всасыванию B12 и приводит к пагубным последствиям. анемия.

Люди с злокачественной анемией обычно необходимы внутримышечные (IM) инъекции (уколы) витамина B12. Это очень важно помнить, что злокачественная анемия - это хроническое заболевание, которое следует под наблюдением врача. Любой, кто страдает злокачественной анемией, должен пожизненно дополнительный витамин B12.

Физические лица при желудочно-кишечных расстройствах
человек с желудочные и тонкие кишечные расстройства могут не всасывать достаточно витамин B12 из пища для поддержания здоровых запасов тела (16).Спру и целиакия кишечные нарушения, вызванные непереносимостью белка пшеницы и пшеничных продуктов. Региональный энтерит, локализованное воспаление желудка или тонкой кишки, также приводит при генерализованной мальабсорбции витамина B12 (7). Избыток бактерий в желудке и тонкий кишечник также могут снизить всасывание витамина B12.

Хирургические процедуры желудочно-кишечный тракт, например, операция по удалению всего или части желудка часто приводит к потере клеток, которые секретируют желудочную кислоту и внутренний фактор (7, 17, 18).Хирургическое удаление дистального отдела подвздошной кишки, участка кишечника, также может привести к неспособности абсорбировать B12. Любой, у кого был любой из Эти операции обычно требуют пожизненного приема добавки B12 для предотвращения дефицита.

Старое Взрослые
Витамин B12 необходимо отделить от белка в пище, прежде чем он сможет связываться с внутренний фактор и усваивается вашим телом. Бактериальный рост в желудке и / или атрофический гастрит, воспаление желудка, способствуют выработке витамина Дефицит B12 у взрослых из-за ограничения секреции желудочной кислоты, необходимой для отделения витамин B12 из белка в пище (10, 20-24).Взрослые от 50 лет и старше в этих условиях способны усваивать B12 из обогащенных продуктов и диетических добавки. Медицинские работники могут посоветовать взрослым старше 50 лет. получить витамин B12 из пищевых добавок или из продуктов, обогащенных витамин B12, потому что от 10 до 30 процентов пожилых людей могут не усваивать витамин B12 в пище (7, 19).

Вегетарианцы
вегетарианцев, которые не едят мясо, рыбу, яйца, молоко или молочные продукты, или Продукты, обогащенные B12, не содержат витамина B12 и имеют высокий риск развития дефицит витамина B12 (9, 25).Когда взрослые переходят на вегетарианскую диету, дефицит симптомы могут проявляться медленно, потому что обычно требуются годы, чтобы исчезнуть кузовные магазины В12. Однако тяжелые симптомы дефицита B12, чаще всего проявляющиеся плохое неврологическое развитие, может быстро проявляться у детей и детей, находящихся на грудном вскармливании младенцы женщин, соблюдающих строгую вегетарианскую диету (26).

Крупы обогащенные ед. из немногих растительных источников витамина B12 и являются важным диетическим источником B12 для вегетарианцев, не употребляющих яиц, молока или молочных продуктов.Вегетарианский взрослым, которые не употребляют растительную пищу, обогащенную витамином B12, следует учитывать прием добавок, содержащих B12. Мамам-вегетарианцам следует проконсультироваться с педиатр относительно соответствующих добавок витамина B12 для их младенцев и дети.

Осторожно: Фолиевая кислота может маскировать признаки дефицита витамина B12
Фолиевая кислота может исправить анемию, вызванную дефицитом витамина B12.К сожалению, фолиевая кислота не устраняет основной дефицит B12 (1, 27, 28). Постоянный Если не лечить дефицит витамина B12, может произойти повреждение нервов. Фолиевая кислота потребление с пищей и добавками не должно превышать 1000 мкг (мкг) в день. потому что большое количество фолиевой кислоты может скрыть разрушительное действие витамина Дефицит B12 (7). Взрослым старше 50 лет рекомендуется проконсультироваться со своими врача о целесообразности приема фолиевой кислоты без приема добавка витамина B12.

Что связь между витамином B12, гомоцистеином и сердечными заболеваниями?
Дефицит витамин B12, фолиевая кислота или витамин B6 могут повысить уровень гомоцистеина в крови, аминокислота, которая обычно содержится в вашей крови. Есть свидетельства того, что повышенный уровень гомоцистеина в крови является независимым фактором риска сердечных заболеваний и инсульт (29-38). Данные свидетельствуют о том, что высокий уровень гомоцистеина может повреждают коронарные артерии (34) или облегчают свертывание крови, называемые тромбоциты слипаться и образовывать сгусток.Однако в настоящее время нет имеются данные, позволяющие предположить, что снижение уровня гомоцистеина с помощью витаминов фактически снизит риск сердечных заболеваний. Клинические интервенционные испытания необходимы, чтобы определить, нужно ли принимать добавки с витамином B12, фолиевой кислотой, или витамин B6 может помочь защитить вас от развития ишемической болезни сердца.

Что риск для здоровья из-за слишком большого количества витамина B12?
Витамин B12 имеет очень низкий потенциал токсичности.Институт медицины заявляет, что "нет побочные эффекты были связаны с избыточным потреблением витамина B12 с пищей и добавки у здоровых людей (7). "Институт рекомендует взрослым люди старше 50 лет получают большую часть витамина B12 из добавок или обогащенных еды из-за высокой частоты нарушения всасывания B12 из не обогащенных продукты питания в этой группе населения (7).

Выбрано Источники питания витамина B12
в качестве диеты 2000 г. В рекомендациях для американцев говорится: «Разные продукты содержат разные питательные вещества. и другие полезные вещества.Ни один продукт не может обеспечить все питательные вещества в необходимых количествах »(39). Как показано в следующей таблице, витамин B12 естественным образом содержится в продуктах животного происхождения. Он также содержится в обогащенных продуктах, таких как как обогащенные хлопья для завтрака.

Стол с едой Источники витамина B 12 (5)

Продукты питания

Микрограммы

% DV *

Говядина печень, приготовленная, 3 унции

60.0

1000

Крепленый завтрак злаки, (100%) обогащенные),
3/4 в

6,0

100

Форель, радуга, приготовленная, 3 унции

5,3

90

Лосось, нерка, приготовленная, 3 унции

4.9

80

Говядина, приготовленная, 3 унции

2,1

35

Крепленый завтрак злаки (25% обогащенные),
3/4 в

1,5

25

Пикша, приготовленные, 3 унции

1.2

20

Моллюски, в панировке и жареном, 3/4 c

1,1

20

Устрицы, в панировке и жареном, 6 штук

1,0

15

Тунец, белый, консервированные в воде, 3 унции

0.9

15

Молочная, 1 чашка

0,9

15

Йогурт, 8 унций

0,9

15

Свинина вареная, 3 унции

0.6

10

Яйцо, 1 большой

0,5

8

Американский Сыр, 1 унция

0,4

6

Курица, приготовленные, 3 унции

0.3

6

Чеддер сыр, 1 унция

0,2

4

Моцарелла сыр, 1 унция

0,2

4

* DV = Дневная стоимость.DV являются ссылочными номерами, основанными на рекомендованном диетическом питании. Пособие (RDA). Они были разработаны, чтобы помочь потребителям определить, содержит много или мало определенного питательного вещества. ДВ витамина B12 составляет 6,0 микрограмм (мкг). Процент DV (% DV), указанный в фактах питания панель этикеток продуктов питания сообщает взрослым, какой процент DV предоставляется на одну порцию. Процент DV основан на диете в 2000 калорий. Ваш ежедневный Значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.Продукты, которые обеспечивают более низкие проценты DV, а также способствуют здоровому питанию.

Этот информационный бюллетень был разработан Службой клинического питания, Клинический центр Уоррена Гранта Магнусона, Национальные институты здоровья (NIH), Бетесда, Мэриленд, совместно с Офис диетических добавок (ODS) в офисе директора NIH. Миссия ODS - укрепить знания и понимание диетических добавки, оценивая научную информацию, стимулируя и поддерживая исследования, распространение результатов исследований и обучение общественности повышение качества жизни и здоровья U.С. население. Клиническая Служба питания и ODS выражают благодарность экспертам-научным специалистам. рецензентов за их роль в обеспечении научной точности информации обсуждается в этом информационном бюллетене.

.

Смотрите также